1 июня, накануне Дня здорового питания и отказа от излишеств в еде, в России стартует проект добровольной маркировки продуктов питания «Светофор».
Первым продуктом, на который нанесут маркировку, станет мороженое. Цветовая индикация, нанесенная на упаковку продуктов питания: зеленая, желтая и красная – будет указывать на уровень содержания в них соли, сахара и жиров с учетом суточной нормы потребления. Красный цвет будет указывать на высокое их содержание, зеленый – на низкое, желтый – на среднее. Маркировка вводится, чтобы донести до потребителя подробную информацию. Цветовая индикация не отражает опасность или вред продукта для здоровья.
Инициатором акции выступил Роспотребнадзор.
