В компании «Алма Продакшн» оптимизировали процесс сортировки и упаковки яблок в рамках национального проекта «Производительность труда». — Краснодарский край накопил значительный опыт внедрения бережливых технологий на предприятиях агропромышленного комплекса. Двукратный рост производительности труда становится возможным благодаря тиражированию лучших практик, — сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
Внедрять бережливые технологии сотрудникам агропредприятия помогают эксперты Регионального центра компетенций. Доля выбранного для улучшений потока составляет 10% от общей выручки предприятия.
На производстве провели реорганизацию рабочих мест, сформировали стандарты деятельности для каждого сотрудника, внедрили проектный подход к реализации улучшений.
В итоге время протекания процесса снизилось на 70%, запасы сократились на 52%, а выработка выросла на 200%. Подготовленные внутренние тренеры продолжат тиражировать опыт на все предприятие. В «Алма Продакшн» выращивают девять сортов яблок по международному стандарту для производителей сельскохозяйственной продукции.
Яблоневые сады заложены в Абинском районе 15 лет назад. Сегодня их площадь почти 400 га. Средняя урожайность – 51 тонна с гектара.
