Массовое приготовление блюда русской кухни состоялось в рамках III фестиваля кубанского кваса, который прошел в станице Староминской.
Более тысячи человек одновременно приготовили окрошку и угостили ею около пяти тысяч человек. Все продукты, использованные для блюда, – кубанские. Для приготовления окрошки понадобилось 1,5 тонны кваса, 160 кг сметаны, 300 кг картофеля, 200 булок хлеба, 150 кг огурцов, 40 кг редиса, 11 кг зелени и более 1 тыс яиц, сообщила пресс-служба администрации Краснодарского края. Приготовленная окрошка попала в Книгу рекордов России. Достижение зафиксировал представитель Книги рекордов России. За день более тысячи человек одновременно приготовили и угостили ею примерно пять тысяч человек. Достижение зафиксировал представитель Книги рекордов России.
— Фестиваль староминского кваса уже стал брендом района, одним из ключевых мероприятий событийного, гастрономического туризма на Кубани, тысячи человек ежегодно посещают его. Кроме того, чтобы попробовать кубанские продукты, туристы хотят сами принять участие в приготовлении. Так что здесь проходит еще и своего рода презентация кубанских продуктов, — прокомментировал достижение заместитель губернатора края, курирующий вопросы АПК, Андрей Коробка.
