В Абинском социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних стартовал новый проект по профессиональной ориентации воспитанников, в рамках которого ребята принимают участие в профориентационных экскурсиях на ведущие предприятия Краснодарского края.
В ноябре воспитанники Абинского социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних побывали на двух больших предприятиях, выпускающих пищевую продукцию. Это местное предприятие «Ахтырский хлебозавод» и фирма «Калория» Каневского района, выпускающая молочную продукцию. На хлебозаводе ребят провели по производственным цехам, они увидели весь процесс от закваски теста до пункта выдачи готовой продукции.
Школьники с интересом рассматривали производственные линии, где замешивают тесто, формируют и выпекают хлебобулочные изделия. Попробовали горячий хлеб, процесс приготовления которого наблюдали.
Экскурсия по молокозаводу состояла из трех частей: презентации предприятия, осмотра цехов и дегустации готовой продукции. Ребята узнали о том, какой путь проходит молоко, прежде чем попасть на стол, увидели всю производственную цепочку от приемки молока до фасовки готового продукта. В доступной и интересной форме специалисты рассказали учащимся о том, какое сырье поступает на завод, как оно тестируется, какие продукты получаются. В дегустационном зале ребята попробовали молоко, йогурты, творожки, сыр, молочные коктейли, творог.
Экскурсии им очень понравились, некоторые задумались о выборе будущей профессии. Возможно, она будет связана именно с пищевой промышленностью.
— Для воспитанников нашего социально-реабилитационного центра мы стараемся предоставить максимум информации о мире профессий, чтобы ребята уже сейчас смогли задуматься, какую специальность выберут в будущем» — рассказывает директор Елена Пунгина. – В планах – посещение завода по производству сельскохозяйственных машин КЛААС, Краснодарского университета МВД России, Института береговой охраны ФСБ России и других предприятий и учебных заведений Кубани.
