Льняное, тыквенное, рыжиковое, кокосовое, тминное, кедровое – в ассортименте маслодела из Абинска Ольги Чекрыгиной почти 20 видов сыродавленных масел.
Как пришла идея открыть такой необычный бизнес, и чем государство помогло начинающему предпринимателю?
К изготовлению масла Ольгу привел личный опыт. У нее долгое время болел желудок, так как был гастрит. Как говорит девушка, это ей мешало и есть, и спать, и в целом жить спокойно. Изучая тему здоровья и альтернативного лечения, Ольга наткнулась в интернете на страницу маслодела из Екатеринбурга, которая рассказывала, какую пользу приносит каждое сыродавленное масло и от каких проблем со здоровьем может помочь.
– Она отмечала, что его можно добавлять не просто в салаты, а пить для укрепления здоровья, – начала свой рассказ Ольга Чекрыгина. – Я после консультации решила заказать у нее облепиховое и льняное, и несколько трав. Через время увидела значительное улучшение состояния ЖКТ и всего организма. И поняла, что польза масел, как говорится, «на лицо». Раньше я также мучилась постоянными высыпаниями на коже — акне, волосы были тусклые и ломкие, а кожа тела сухая, с чувством стянутости. Благодаря маслам моя кожа очистилась и увлажнилась, волосы окрепли, появился блеск и ухоженный вид. Но самое главное, что я поняла, полезные жиры – это основа нашего здоровья и, чтобы не иметь с ним проблем, сыродавленные масла надо принимать на постоянной основе, поэтому я и решила начать изготавливать их сама.
Сначала они с супругом купили один пресс, потом второй. Появились и постоянные покупатели. В студии Ольги масло изготавливается из кокоса, льна, подсолнечника, горчицы, конопли, рыжика, тыквенных семечек, кунжута, семян абрикосовой косточки и облепихи, грецкого ореха, миндаля, кедровых орешков, черного тмина, фундука, расторопши. Сырье покупает по всей России, например, облепиху присылают из Хакасии, семя льна с Алтая, а кедровые орехи из Барнаула.
Отжим
Все масло добывается методом холодного прессования, без контакта с металлом и нагрева. Так как в семенах и орехах содержится в большом количестве Омега-3, которая при соприкосновении с металлической поверхностью окисляется и становится вредной для человеческого организма.
– Избегая нагрева сырья, мы сохраняем все витамины, минералы и антиоксиданты, таким образом, получая натуральное, «живое», можно сказать, созданное самой природой масло, – весь процесс Ольга продемонстрировала корреспонденту. – Вы, может, чувствовали, что масло, купленное в магазинах, может горчить и иметь неприятный запах – это и есть пропущенное сырье через металлические станки. Для начала мы засыпаем орехи или семена в лавсановый мешочек, потом отправляем его в бочонок, который сделан из медицинского материала – капролона, чтобы не было окисления. Закрываем специальным поршнем, на который давит пресс.
Продолжение читайте в выпуске газеты «Восход» от 19.03.2026г.
