Соответствующий вывод сделали ученые, выявившие в тунце вещества, способные бороться с SARS-CoV-2.
142 пептида, содержащихся в мышечных волокнах этой рыбы, было исследовано китайскими специалистами. В результате исследования обнаружено, что один из них разрушительно воздействует на патоген. Специалисты уверены, что их открытие поможет создать пищевую добавку, которая позволит быстрее восстановить легкие пациентов с СOVID-19 и ускорить выздоровление. Также ее можно будет применять профилактически, рассказывают Кубанские новости. Антимикробные пептиды представляют собой небольшие белковые молекулы, которые по сути являются элементами неспецифического врожденного иммунитета к широкому кругу инфекционных патогенов, — бактерий, микроскопических грибов и вирусов.
