В местном отделении партии «Единая Россия» кипит работа. Неравнодушные жители района привозят свежие и сушеные овощи, сухофрукты, орехи и другие продукты для участников СВО.
А жены мобилизованных собирают наборы для борща и гречневой каши. Мы попали как раз в самый разгар сборов. На столах расставлены прозрачные емкости, наполненные ингредиентами, а абинчанки «готовят» борщ. Они складывают картофель, свеклу, помидоры, перец, фасоль, зелень, приправы и обязательно мясо в отдельные емкости, чтобы потом собрать борщевой состав. Все продукты предварительно высушены в регидраторах или духовых шкафах.

«Как же возникла идея, делать такие наборы?», – спрашиваем у одной из участниц.
– Как-то в телефонном разговоре я поинтересовалась у супруга, ел ли он сегодня что-то горяченькое, а он ответил, что уже давно не ел ничего домашнего. Это и подтолкнуло меня готовить борщ из сушеных овощей, – рассказала одна из участниц группы «Полевая кухня» абинчанка Ирина. – Я давно изучала рецепты блюд из высушенных продуктов, и теперь могу покормить супруга сытно и вкусно даже на расстоянии.
– Мы уже 4 месяца занимаемся сушкой, – подхватила разговор руководитель местного отделения партии «Единая Россия» Вера Попова. – Зимой мы возили сушеное мясо. Когда ребята находятся на передовой, им нужен быстрый, но питательный перекус, и своеобразные мясные чипсы хорошо утоляют голод. Также мы фасуем и отвозим сухофрукты и орехи. Бойцы благодарят и просят по возможности привозить еще.

Пока мы разговаривали, мастерицы ни на минуту не остановились, так как уже на следующий день машина должна была отвезти готовые блюда. Вся работа проходила в непринужденной обстановке, участницы шутили, советовались, делились своими историями. Так мы и узнали, что Ирина – жена мобилизованного. Девушка начинала готовить в домашних условиях.
– Раньше такой объем продуктов мы перерабатывали вдвоем с Юлей (еще одной супругой участника СВО), тратилось много времени. А у меня еще и ребенку было 5 месяцев, я его уложу, а сама принимаюсь за работу.

Продолжение в свежем номере газеты «Восход».